第40章 剑指甲鱼！！！
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  戴臻理笑嘻嘻，“我都有点心动了呢。”
  姜谦把切好的螃蟹装进盆里，撒上淀粉抓匀。
  系统的做法他印象还是比较深的。
  “我爸妈做饭……都不咋地，我自己做饭多，熟能生巧罢了，算不上什么专门练过。”
  “这仔蟹个头虽然不大，但肉质最嫩，用来做香辣蟹最合適不过了，保证你吃了还想吃。”
  戴臻理凑近了一些，探著头往锅里看，鼻尖快要贴到锅沿上。
  “我都快馋死了，你动作快点，別磨蹭了。”
  “我跟你说，中午为了去和教务处的啥必对峙，饭都没怎么吃，现在饿得能吃下一头牛。”
  高端的食材往往只需要使用最简单的方法烹飪。
  当然姜谦是不会清蒸螃蟹的。
  他选择起锅烧油，油温七成热时，將裹好淀粉的螃蟹倒进锅里。
  热油翻滚，发出刺啦的声响。
  螃蟹的甲壳在高温下迅速变色，变得通红透亮。
  浓郁的鲜香隨著热气升腾而起，瞬间填满了整个厨房。
  他用漏勺把炸好的螃蟹捞出控油，锅底留少许底油，接著把姜葱蒜下锅爆香。